Le Club de Golf Cristal est une entreprise familiale qui a été fondée il y 10 ans par la famille Poisson de St-Rosaire. Le terrain de Golf a été dessiné par l'architecte John Watson. La construction s'est échelonné de avril 1992 à juin 1996, l'ouverture du premier 9 trous a eu lieu en juin 1994, et l'ouverture du deuxième 9 trous en juin 1996. Le terrain de Golf a été entièrement construit par la famille Poisson. Aujourd'hui le Golf Cristal est entièrement géré et entretenu par la famille Poisson et leurs employés, Harold Poisson est le Directeur Général du Club de Golf, alors que son frère, Danny Poisson, en est le Surintendant.
